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【首鮮肉品】Choice美國紐約客 150g

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【首鮮肉品】Choice美國紐約客 150g

原價: NT$430

Special Price NT$210

可用性: 有存貨

肉質紮實、油花均勻分布,只需要簡單的料理,灑些許玫瑰鹽提味,油汁濃郁的香氣和咬勁讓你無法拒絕的美

【重量】淨重150g±5=10%

【產地】美國
敘述

詳情

【首鮮肉品】Choice美國紐約客牛肉150g 美國特選紐約客牛排 紐約客美味-因運動量稍大,油花均勻分布,品味起來細嫩中帶有嚼勁。 香氣四溢-以香煎方式就能輕易帶出肉的原始香味,醇厚的牛油香特別迷人! 甜美多汁-富含多肉汁且香甜帶勁。 部位介紹 前腰脊部,紐約客(Shrot loin)部位因運動量較大,因此肉質較緊實,其油脂含量介於肋眼與菲力之間,油花如大理紋石均勻分布。 產地 美國,世界牛肉出口大國之一,高規格牛隻養育,從出生到成長全程都是嚴謹作業流程。 等級介紹 Choice特選級(U.S. Choice),僅次於Prime等級,有足量、分佈均勻的油花,肉質上鮮嫩美味並帶有豐富的肉汁。 建議熟度 3至5分熟(不超過7分),鮮嫩與嚼勁達到完美平衡。
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