【首鮮肉品】美國安格斯黑牛熟成牛排 ( 比臉大 ) 擁有肉中之王美譽的安格斯牛，向來深受全球市場消費者所愛戴，全球超過74%的消費者認為安格斯牛是最佳牛肉品質的美味代表，亦是世界公認的頂級牛肉品種之一。以手工嚴選出優越的油花分佈，再經過精確的電腦評選系統，確保每一塊牛肉擁有完美傑出的油花比例，創造鮮嫩多汁的味蕾體驗。 美國安格斯牛排 特選等級－挑選佔美牛總產量僅Top12%的高品質High Choice安格斯牛。 牛排美味－細緻軟嫩的口感並兼俱香醇風味。 完美油花－傑出的油花比例，創造多汁美味的味蕾體驗。 標準管控－無論是精肉率、油花、肌肉、風味還是色澤，皆採全程手工嚴選規格和分切。