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詳情
【首鮮肉品】
Choice美國板腱火鍋片(嫩肩)
板腱美味－無筋口且軟嫩適中，富有自然肉香和鮮甜多汁的風味。
精美油花－傑出的油花比例，創造多汁美味的味蕾體驗。
標準管控－無論是在精肉率、油花、肌肉、風味、色澤在全程皆手工嚴選規格、分切。
部位介紹 肩胛部，被譽為像「像牡蠣一樣細嫩的肩胛肉」，嫩度很高的部位之一，是老饕常會特別指定的部位。
產地 美國
以純淨的水源與的高規格的生長環境，並以天然飼料飼養，讓牛隻能輕鬆且自然成長，全程連貫性作業。
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