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【首鮮肉品】
Prime美國無骨牛小排
牛小排美味－細緻軟嫩的口感，兼俱香醇風味。
完美油花－傑出的油花比例，創造多汁美味的味蕾體驗。
標準管控－無論是精肉率、油花、肌肉、風味還是色澤，皆採全程手工嚴選規格並分切。
部位介紹 肋脊部，牛小排(Short Rib)油脂含量豐富、肉質緊實，油花、油紋分布集中且油筋、油脂分布較
產地 美國，以健康無污染的自然方式飼養，只餵食牧草、穀物、大豆及玉米，造就了豐富的大理石紋路油花。
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