【首鮮肉品】美國帶骨牛肋排 美國特選帶骨牛肋排 牛肋排美味-細緻軟嫩的肉質帶有嚼勁的口感，多層次的味蕾享受! 帶骨特色-骨香四溢，帶骨處多富膠質美味。 全熟烹調-品嘗鮮嫩與略微焦脆的美妙滋味深得老饕喜愛。 部位介紹 肋脊部，牛肋(Shrot Rib)油脂含量豐富、肉質緊實，油花、油紋分布集中且油筋、油脂分布較多。 產地 美國，世界牛肉出口大國之一，高規格牛隻養育，從出生到成長全程都是嚴謹作業流程。 等級介紹 Choice特選級(U.S. Choice)，僅次於Prime等級，有足量、分佈均勻的油花，肉質上鮮嫩美味並帶有豐富的肉汁。 建議熟度 7分至全熟，適合有焦脆的筋肉讓口感有嚼勁。