【首鮮肉品】澳洲穀飼熟成紐約客 紐約客美味-因運動量稍大，油花均勻分布，品味起來細嫩中帶有嚼勁。 香氣四溢-以香煎方式就能輕易帶出肉的原始香味，醇厚的牛油香讓人食指大動! 部位介紹 前腰脊部，紐約客(Shrot loin)部位因運動量較大，因此肉質較緊實，其油脂含量介於肋眼與菲力之間 ，油花如大理紋石均勻分布。>>購買更多不同等級、品種的紐約客牛排 產地 澳洲，擁有新鮮的空氣與純淨的水源與環境，並以穀物飼養，讓牛隻能輕鬆且 自然成長。 等級介紹: 穀飼牛肉:以玉米、小麥、大豆、高粱等穀物來飼養，將牛隻圈養，減少活動量，以增加其脂肪量使肉 質更加Q彈軟嫩，美味程度更高。 草飼牛肉:以自然放牧飼養，因牛隻有大量活動，肉質較精實而少脂肪，為追求一貫品質，地理環境與 牧場皆有嚴格規定。肉質瘦肉多、脂肪少、低膽固醇。 建議熟度 3至5分熟(不超過7分)，鮮嫩與嚼勁達到完美平衡。